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火烧蕨麻猪


文章来源:泽宇西藏旅游网 作者:西藏旅游 加入时间:2016-02-29 浏览:

火烧蕨麻猪图片2

 蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻而得名。这道菜是以蕨麻猪为原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。

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