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鲁朗石锅鸡


文章来源:泽宇西藏旅游网 作者:西藏旅游 加入时间:2016-02-29 浏览:

 鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

鲁朗石锅鸡 1

炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细 心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。
石锅鸡,顾名思义就是石头锅里面煮的已知鸡,不过口味很不错,里面还有很多其他的食材,味道很鲜美,建议一定要品尝一下,石锅鸡在林芝八一镇里面也有,口感也还不错,所以你可以自己选择在哪里品尝石锅鸡。
鲁朗石锅鸡 3
地址:林芝地区林芝县鲁朗镇鲁朗街8号
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